สิ่งที่ไม่ควรรับประทานขณะ ท้องว่าง

การทานอาหารถือเป็นสิ่งที่สำคัญแทบจะที่สุดในชีวิตของมนุษย์คนหนึ่งเลยก็ว่าได้ ซึ่งการไม่ทานอาหาร หรือการปล่อยให้ ท้องว่าง นั้น ก็ถือเป็นเรื่องต้องห้ามที่อาจจะทำให้บางคนมีอาการเจ็บป่วย และในบางครั้งนั้นการที่มีอาการปวดท้อง หรือปัญหาสุขภาพนั้น ก็อาจจะเกิดจากการมีพฤติกรรมแปลก ๆ โดยเฉพาะจากการทำบางกิจกรรมในขณะที่ท้องว่าง วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง ถ้าหากคุณยังไม่ได้รับประทานอาหารหรือกำลังมีท้องว่างอยู่ ถ้าไม่อยากพลาดเคล็กลับดี ๆ ก็มาดูพร้อมกันได้เลย ยาต้านการอักเสบ สำหรับสิ่งแรกที่ไม่ควรทานเมื่อมีอาการท้องว่างเลย คือการทานยาบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทานยาที่ช่วยต้านการอักเสบอย่างแอสไพริน พาราเซตามอล รวมถึงยาประเภทอื่น ๆ ที่มีการออกฤทธิ์เหมือนกัน เพราะมันจะไปลดประสิทธิผลของยา รวมถึงอาจจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงอย่างการมีเลือดออกในกระเพาะอาหาร ดังนั้นถ้าหากคุณต้องทานยาจำพวกนี้ แนะนำให้ทานอาหารรองท้องก่อนทานยาเสมอ ดื่มกาแฟ บางคนอาจจะคิดว่าการดื่มกาแฟในตอนเช้าที่มีท้องว่างนั้น จะเป็นการลดความอ้วนที่ดี หรือช่วยให้มีสุขภาพแข็งแรงแทนการทานอาหารเช้า แต่ขอบอกเลยว่ามันเป็นไอเดียที่ไม่ดีเท่าไหร่นัก รวมถึงกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนด้วยก็ตาม เพราะกาแฟนั้นจะสามารถกระตุ้นการผลิตกรด ทำให้เกิดการแสบท้องได้ รวมถึงจะมีปัญหาอื่น ๆ เกิดขึ้นอีกมากมายไม่ว่าจะเกี่ยวข้องกับเรื่องของระบบการย่อยอาหาร ทั้งนี้ถ้าหากคุณเป็นผู้ที่ไม่อาจเลิกดื่มกาแฟในต้นเช้า หรือช่วงท้องว่างได้ แนะนำให้มีการเติมครีม หรือนมจะเป็นตัวที่ช่วยลดผลกระทบไม่ดีที่มีต่อทางเดินอาหารได้ ดื่มแอลกอฮอล์ อาจจะไม่มีใครอุตริทำสิ่งนี้ หรือบางทีก็อาจจะน้อยมาก ๆ แต่การดื่มแอลกอฮอล์ทั้ง ๆ ที่ท้องว่างนั้น ถือเป็นเรื่องที่ไม่ควรทำเป็นอย่างยิ่งเลยทีเดียว เพราะอาจจะเกิดอันตรายกับกระเพาะอาหารได้ เพราะการดูดซึมของแอลกอฮอล์นั้นจะเพิ่มมากขึ้นเป็น 2 เท่า โดยเรียกว่าเทียบเท่ากับการฉีดแอลกอฮอล์เข้าไปในหลอดเลือดดำเลยทีเดียว […]

3 ท่าโยคะ เลียนแบบสัตว์ ช่วยลงพุงง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน

หนึ่งในปัญหาที่เรียกได้ว่าลดทอนความมั่นใจเรื่องหนึ่งและเรียกได้ว่าเป็นปัญหาใหญ่เลยก็ว่าได้นั่นก็คือเรื่องของพุงซึ่งบางคนนั้นแม้ว่าจะกินน้อยก็อาจจะทำให้มีพุงได้เหมือนกัน โดยปกติแล้วมันจะขึ้นอยู่กับร่างกายของแต่ละคนบางครั้งกินมากก็อาจจะไม่ได้อ้วน บางคนแค่ดมก็อ้วนแล้ว แม้ว่าจะพยายามอย่างเต็มที่ในการออกกำลังกายก็ตามรวมถึงควบคุมอาหาร ก็ดูเหมือนว่าจะไม่ได้ช่วยอะไรเท่าไหร่นัก วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ ท่าโยคะ ที่จะช่วยให้สามารถนำไปลดพุงน้อย ๆ ของทุกคนให้กลับมาฟิตและหุ่นดีกัน ต้องขอบอกก่อนเลยว่า การออกกำลังกายมีมากมายหลายรูปแบบและสิ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่สาวสาวรวมถึงหนุ่ม ๆ บางคนด้วย นั่นก็คือโยคะ โดยโยคะนั้นจะเป็นการออกกำลังกายที่ดูเหมือนกับว่าจะง่ายขยับตัวไม่มากไม่จำเป็นต้องยกเวทแต่กลับได้ประสิทธิภาพอย่างมากเรียกเหงื่อได้เป็นอย่างดีเมื่ออ่านมาถึงตรงนี้แล้วก็ขอพาทุกคนไปรู้จักกับท่าโยคะที่จะช่วยให้ทุกคนพุงยุบกัน โยคะท่างู (Cobra Pose) สำหรับท่าแรก จะเรียกว่าท่างู โดยท่านี้เริ่มต้นนั้นจะเป็นการนอนคว่ำโดยที่ใบหน้าจะราบลงไปบนพื้น จากนั้นมีการวางฝ่ามือข้างหน้าอกทั้งสองข้างส่วนขาจะยืดตรงไปด้านหลังและความหลังเท้าแนบลงกับพื้น จากนั้นหายใจเข้าโดยจะใช้แขนดันตัวขึ้นตอนลำตัวด้านบนไม่สัมผัสพื้นตรงส่วนนี้อาจจะต้องระวังไม่ให้มีอาการปวดหลังแล้วจึงเงยหน้าขึ้นด้านบนเล็กน้อยสามารถงศอกไว้ได้เล็กน้อยระหว่างทำไม่ควรยกไหล่ โดยการกดไหล่นั้นให้ห่างจากหู ค้างไว้ประมาณ 15-30 วินาที ระหว่างค้างท่า ให้หายใจเข้าออกตลอดเวลา จากนั้นคลายถ้ากลับไปทำท่าเหมือนเดิมเราจึงทำซ้ำ โยคะท่าแมว (Cat Pose) ท่าโยคะต่อมาจะเรียกว่าท่าแมว ซึ่งท่านี้จะเหมือนเป็นการเลียนแบบน้องแมวสุดน่ารัก โดยจะเริ่มจากการวางเข่าทั้งสองข้างลงบนพื้น จากนั้นให้วางมือทั้งสองข้างด้านหน้า ให้มือมีการขนานเข้ากับหัวไหล่ สูดหายใจเข้า ยกหัวขึ้น หลังแอ่นจากนั้นให้หายใจออก ยกกระดูก้นกบ เกร็งหน้าท้อง โค้งหลัง ก้มหัว ระหว่างทำท่านี้จะให้ความรู้สึกว่าหลังมีความตึงจากนั้นค่อย ๆ ผ่อนคลายลง แนะนำให้ทำซ้ำ 6 เซต โยคะท่าอูฐ (Camel Pose) […]

กินอาหารอย่างไร เมื่อเป็น กรดไหลย้อน

กรดไหลย้อน นั้น เป็นโรคที่สร้างความรำคาญให้คนเราเป็นอย่างมาก บางคนถึงกับต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินตลอดชีวิต น่าจะดีถ้าเราเข้าใจโรคนี้ วิธีป้องกันไม่ให้เกิด รวมถึงวิธีการเช็คว่า เรามีอาการกรดไหลย้อนหรือไม่ วันนี้ผมจะพาคุณมารู้จักกับ กรดไหลย้อนให้มากขึ้น และเราจะกินอาหารอย่างไรดี เมื่อเป็นกรดไหลย้อน กรดไหลย้อนห้ามกินอะไรบ้าง หรือกินอะไรจะดีต่อเรา โรคกรดไหลย้อนคืออะไร เกิดจากอะไร โรคกรดไหลย้อน หรืออาการกรดไหลย้อนนั้น เกิดจากการที่กล้ามเนื้อหูรูดส่วนปลายของหลอดอาหารที่เชื่อมต่อกับกระเพาะอาหารของเราทำงานผิดปกติ ไม่สามารถที่จะกั้นกรดน้ำย่อยหรืออาหารให้ไหลย้อนขึ้นมาทางหลอดอาหารได้ ทำให้เราเกิดอาการแสบร้อนหน้าอก หรือแน่นหน้าอกนั่นเอง บางคนอาจมีอาการแสบร้อนบริเวณลิ้นปี่หรือกลางหน้าอก ซึ่งส่วนมากมักจะเกิดขึ้นหลังจากที่เรากินอาหารเสร็จใหม่ ๆ มีความรู้สึกเปรี้ยว หรือขมในปากและลำคอ หรืออาจมีการจุกเสียดแน่นบริเวณลิ้นปี่ นอกจากอาการเหล่านี้แล้ว โรคกรดไหลย้อนยังก่อให้เกิดอาการอื่น ๆ ได้ เช่น เสียงแหบเรื้อรังหรือ เสียงเปลี่ยน มีการไอเรื้อรังเกิดขึ้นโดยไม่ทราบสาเหตุ การกลืนอาหารติดขัดเหมือนมีก้อนอะไรสักอย่างจุกอยู่ในลำคอ หรืออาจเกิดโรคหืดที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาวิธีปกติ หรืออาจเกิดอาการทางช่องปากอื่น ๆ เช่น ฟันผุ หรือมีกลิ่นปาก กรดไหลย้อน ห้ามกินอะไร การที่เรามีภาวะกรดไหลย้อนนั้น มีอาหารกรดไหลย้อนที่เราห้ามกินอยู่มาก เช่น อาหารที่มีไขมันสูง รวมไปถึงอาหารที่มีไขมันแฝงอื่น ๆ เช่น ของทอด นม เนย […]

กิน กราโนล่า ช่วยลดน้ำหนัก ได้จริง ๆ หรือ?

กราโนล่า

กราโนล่า เป็นอาหารยอดฮิต ที่หลายคนมักจะกินเพื่อเป็นอาหารว่าง หรือใช้กินเพื่อแทนมื้อหลักมื้อหนึ่งเลย เราอาจจะเคยได้ยินคนพูดถึงอาหารชนิดนี้อยู่บ่อย และดูเหมือนว่าทุกคนก็พูดแตกต่างกัน หลายคนมองว่าสิ่งนี้ใช้สำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนักได้ แต่หลายคนกลับมองว่า การกินอาหารที่ดูเหมือนขนมนี้ทำให้อ้วนขึ้น ไม่เป็นผลดีในการลดน้ำหนักเท่าไหร่  วันนี้ผมจะชวนคุณมาหาคำตอบกัน ว่าแท้จริงแล้วอาหารชนิดนี้ส่งผลดีต่อการลดน้ำหนักของเราหรือไม่ กราโนล่า คืออะไร กราโนล่าคือธัญพืชที่ไม่ได้ผ่านการขัดสี แล้วนำมาอบกรอบ ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็จะมีการใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมเป็นของตัวเอง ส่วนใหญ่จะเป็นผลไม้อบแห้ง และถั่วต่าง ๆ ผู้คนนิยมนำมากินเป็นอาหารเช้า หรืออาหารว่าง ขนมขบเคี้ยวเอาไว้กินเล่น เพราะเชื่อว่าสิ่งนี้กินแล้วไม่อ้วน ไม่มีไขมัน หรืออาบน้ำมากินคู่กับนมหรือโยเกิร์ตเพื่อให้อยู่ท้อง มีอะไรผสมอยู่บ้าง โดยปกติแล้ว ส่วนผสมหลักที่สำคัญที่ใช้ในอาหารชนิดนี้คือข้าวโอ๊ต รวมถึงธัญพืชอื่น ๆ มากมาย ที่ให้พลังงานค่อนข้างสูง อีกทั้งบางเจ้ายังทำการใส่ถั่วไปด้วย ไม่ว่าจะเป็นถั่วอัลมอนด์ เฮเซลนัท หรืออาจมีการเติมรสชาติต่าง ๆ อย่างรสโกโก้ หรือสตอเบอรี่ลงไปเพิ่ม อีกส่วนผสมที่มักผสมลงไป คือพวกผลไม้อบแห้ง ลูกเกด หรือเบอร์รีต่าง ๆ  หลายแบรนด์ยังได้ทำการใส่น้ำตาลลงไปเพิ่ม เพื่อช่วยในการเพิ่มความหวาน ให้กินง่ายขึ้น อันที่จริงแล้วในผลไม้อบแห้งก็มีน้ำตาลอยู่ในปริมาณหนึ่ง ที่ค่อนข้างสูงอยู่แล้ว การเพิ่มน้ำตาลเข้าไปอีกจะไปเป็นการเพิ่มความหวานขึ้นไป และอาจไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพมากนัก สรุปแล้วช่วยในการลดน้ำหนักไหม  การที่เราจะฟันธงไปว่าสิ่งนี้ช่วยลดน้ําหนัก หรือเป็นผลเสียกับร่างกายก็จะไม่ถูกเสียทีเดียว […]

7 ผลไม้ ที่ทานแล้วผิว สุขภาพ ดีแข็งเเรงแถมยัง เฮลตี้ อีกด้วย

หลายคนน่าจะรู้กันอยู่แล้ว ว่าการกินะผลไม้นั้นมีประโยชน์มากมาย นอกจากมีสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกายแล้ว ยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยในการซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายอีกด้วย ช่วยให้เราผิวพรรณดีขึ้น แถมยังสุขภาพแข็งแรงอีกด้วย วันนี้ผมจะมาแนะนำ 7 ผลไม้ ที่ช่วยในเรื่องของการดูแลผิวพรรณ และทำให้สุขภาพของเราดีขึ้นอีกด้วย สายเฮลตี้ห้ามพลาด สตรอว์เบอร์รี ผลไม้ รสเปรี้ยวอมหวานยอดนิยมอย่างสตรอว์เบอร์รี นอกจากจะเป็นผลไม้ที่แสนอร่อยแล้ว ยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย มีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ อีกทั้งยังมีฟอสฟอรัส และแคลเซียมด้วย สารสำคัญเหล่านี้จะทำให้ผิวของเราดูเปล่งปลั่ง และลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควรด้วย แอปเปิล แอปเปิลเป็นผลไม้ที่ช่วยในเรื่องผิวอย่างแท้จริง ผลไม้ชนิดนี้นั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี แพคติน อิลาสติน และคอลลาเจน ที่ทำให้ผิวของคุณดูเต่งตึง ขาวใส อีกทั้งแอปเปิลยังเป็นผลไม้สำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง และน้ำตาลในปริมาณที่ต่ำมาก โดยเฉพาะแอปเปิลเขียว เสาวรส ผลไม้รสเปรี้ยวแสนอร่อยอย่างเสาวรสนั้นมีวิตามินซีสูง ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา อีกทั้งยังช่วยฟื้นฟูผิว และลดการเกิดสิว ทำให้ผิวพรรณของเราดูมีสุขภาพดีขึ้น อีกทั้งยังเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง แคลอรีต่ำ เหมะมากกับการกินลดน้ำหนัก ฝรั่ง ใครจะรู้ ว่าฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูงมาก เรียกได้ว่าสูงเป็นอันดับต้น ๆ เลยทีเดียว สูงกว่าส้มเสียอีก […]

Mct oil ตัวช่วย ลดน้ำหนัก เบิร์นไขมัน หุ่นสวยด้วยวิธีง่าย ๆ

Mct oil

หลายคนคงจะเคยได้ยินเรื่องราวของ Mct oil กันมาบ้างแล้ว ว่าเป็นไขมันที่มีคุณประโยชน์กับร่างกายของเราเป็นอย่างมาก วันนี้ผมจะพาคนมาเจาะลึก Medium Chain Triglyceride oil ว่าแท้จริงแล้วมันคืออะไรกันแน่ เหมือนหรือมีความแตกต่างกับน้ำมันมะพร้าวอย่างไร และน้ำมัน Medium Chain Triglyceride oil นี้สามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกัน Mct oil คืออะไรกันแน่ MCTs oil นั้น แท้จริงคำคำนี้ย่อมาจากคำว่า Medium Chain Triglyceride ซึ่งเราจะสามารถแปลตรงตัวได้ว่า “ไขมันอิ่มตัวสายกลาง” ไขมันชนิดนี้จะพบได้มากที่สุดในน้ำมันมะพร้าว นั่นหมายความว่า น้ำมันมะพร้าวนั้นไม่ใช่ MCTs oil แต่เป็นน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวสายกลาง หรือ Mct. oil ในปริมาณมากนั่นเอง นี่เป็นเหตุผลให้ผู้คนนิยมที่จะกินน้ำมันมะพร้าวมากขึ้นกันในปัจจุบัน อีกเหตุผลที่ในปัจจุบันผู้คนนิยมกิน Medium Chain Triglyceride oil นั่นก็คือ เป็นน้ำมันที่กินง่าย เนื่องจากไม่มีรส และไม่มีกลิ่น ทำให้สามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมาย หรือจะกินแบบสด ๆ ก็สามารถทำได้ง่ายกว่า […]

เมล็ดเจีย ประโยชน์ดี ๆ จากธัญพืชช่วย ลดน้ำหนัก 

เมล็ดเจีย

สาวกผู้ที่รักสุขภาพล้วนแล้วแต่ฉันหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาเพื่อกิน ที่เราเรียกว่า “ซุปเปอร์ฟู้ด” สิ่งนี้คืออาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายมาก วันนี้ผมจะมาแนะนำหนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดยอดฮิต ที่ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อไม่นานมานี้สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ สิ่งนั้นก็คือ เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเซีย  หลายคนอาจจะไม่รู้จัก ธัญพืชนี้ดูเหมือนเม็ดแมงลักมากเลยทีเดียว วันนี้ผมจะมาว่าด้วยเรื่องของต้นกำเนิด คุณประโยชน์ที่มีมากมาย และข้อควรระวังเกี่ยวกับการกิน อีกทั้งยังบอกถึงความแตกต่างกับเม็ดแมงลักด้วย เมล็ดเจียคืออะไร เมล็ดเจียเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายกับเม็ดแมงลักมาก แต่ก็มีขนาดเล็กกว่ามากด้วย ถึงจะมีสีดำคล้ายกัน มีลักษณะรูปทรงเป็นรูปไข่ และมีให้เราเลือกด้วยกันมากมายหลากหลายสี มีทั้งแบบที่เป็นสีขาว สีดำ สีน้ำตาล สามารถกินได้โดยไม่ต้องผ่านกรรมวิธีการแปรรูปใด ๆ มีรสชาติที่ค่อนข้างอ่อน วิธีการกินมักจะกินโดยการนำมาโรยอาหารต่าง ๆ หรือไม่ก็นำไปแช่น้ำเป็นเวลา 15 นาที คล้ายกับการกินเม็ดแมงลัก เมล็ดเจีย กับ เม็ดแมงลัก เมล็ดเจียกับเม็ดแมงลักเป็นพืชคนละชนิดกันอย่างแน่นอน เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกัน เมล็ดเจียเป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกับต้นกระเพรา หรือต้นมิ้นต์ มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบตอนใต้ของประเทศเม็กซิโก ยาวไปถึงประเทศกัวเตมาลา ไม่แปลกใจที่พืชทั้งสองชนิดนี้จะมีลักษณะคล้ายกัน และมักถูกเข้าใจผิดอยู่บ่อย ๆ คุณประโยชน์ของเมล็ดเจีย ธัญพืชชนิดนี้มีประโยชน์มากกว่าแค่ลดน้ำหนักมาก อย่างแรกเป็นเรื่องไม่น่าเชื่อ เพราะธัญพืชชนิดนี้มีปริมาณแคลเซียมมากกว่านมถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งแคลเซียมเป็นตัวช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยในการเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว และผลัดเซลล์ผิวของเราอีกด้วย […]

เเจก!! 5 สูตร เมนูลดน้ำหนัก ด้วย อกไก่ สำหรับสายคลีน

เมนูลดน้ำหนัก

อกไก่นับว่าเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก สายสุขภาพส่วนใหญ่มักจะใช้วัตถุดิบชนิดนี้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารหลายชนิด เนื่องจากปริมาณไขมันที่มีอยู่น้อย จนเกือบจะไม่มีเลย อีกทั้งหากเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น หรือเนื้อส่วนอื่น ๆ ของไก่ นับว่าอกไก่มีราคาที่ถูกมาก ๆ นอกจากมีประโยชน์แล้ว ยางราคาถูกอีกด้วยแต่หลายคนมักจะไม่ชอบอกไก่ เพราะรู้สึกว่าเป็นเหลือส่วนที่ค่อนข้างแห้งและกินยาก วันนี้ผมจะมาแนะนำ 5 เมนูอกไก่ สำหรับใช้เป็น เมนูลดน้ำหนัก เพื่อที่จะเปลี่ยนอกไก่ที่ไม่อร่อยและซ้ำซากจำเจ ให้กลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับสายคลีน หรือสายสุขภาพต่าง ๆ สลัดอกไก่ วัตถุดิบ อกไก่ 1 ชิ้น ประมาณ 200 กรัม ผักตามชอบ น้ำสลัด (สูตรที่ชอบ) เครื่องปรุง หมักไก่ โดยปรุงด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย อาจใช้น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำด้วยก็ได้ นำออกไก่ไปย่าง หรือนำไปอบเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที เตรียมผักที่เราชอบใส่จาน แล้วหันอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ  อาจจะใช้น้ำสลัดสูตรที่มีน้ำตาลน้อย (แนะนำเป็นสูตรน้ำสลัดงาญี่ปุ่น) หรืออาจใช้โยเกิร์ตแทนก็ได้ ข้าวอกไก่ย่าง วัตถุดิบ อกไก่ 200 กรัม บล็อกโคลี่ หรือผักตามชอบ ข้าวสวย หรือข้าวกล้อง […]

คีโต ซุปเปอร์ฟู๊ด สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับสายเฮลดี้

ซุปเปอร์ฟู๊ด

มีวิธีการกินมากมายเพื่อที่จะทำให้สุขภาพของเราดี ยิ่งในยุคนี้ ยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น อีกทั้งทางเลือกในด้านการกินเพื่อสุขภาพก็มีให้เห็นมากขึ้น เทรนด์ในด้านการกินเพื่อสุขภาพ เช่น การกินโดยนับปริมาณแคลอรีที่เข้าไปในร่างกาย การกินอาหารคลีน และที่ผมจะหยิบยกมาคุยกันในวันนี้ คือเรื่องของอีกหนึ่งวิธีการกินเพื่อสุขภาพ  คือวิธีการกินแบบ Ketogenic Diet หรือการกินคีโต และเรื่องของอาหารประเภทที่เราเรียกกันว่า ซุปเปอร์ฟู๊ด คีโตคืออะไร การกินคีโต ว่ากันง่าย ๆ คือเป็นการกินที่เน้นไขมัน โดยเราจะไม่รับคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย (หรือรับในปริมาณน้อยมาก ๆ) สารอาหารที่เราสามารถรับเข้าสู่ร่างกายได้จะเป็นสารอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน หลักการของการกินคีโตนั่นก็คือ เมื่อเราไม่ได้รับสารอาหาร หรือไม่ได้กินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต และเน้นไปที่อาหารประเภทไขมัน ร่างกายของเราจะปรับตัว และเข้าสู่ภาวะหนึ่ง เราเรียกภาวะนั้นว่า ภาวะ ketosis โดยปกติแล้ว ร่างกายของเราจะดึงพลังงานมาจากอาหารที่เรากินไปล่าสุดก่อน ก่อนที่จะมาดึงพลังงานจากไขมันส่วนเกินที่เก็บสะสมไว้ในร่างกาย สิ่งที่ร่างกายจะดึงมาใช้อย่างแรกคือ คาร์โบไฮเดรต แต่หากว่าร่างกายของเรานั้นเข้าสู่สภาวะที่เรียกว่า ภาวะ ketosis แล้ว ร่างกายของเราจะดึงไขมันมาใช้ก่อน เนื่องจากเราไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตเข้าไป นั่นเป็นเหตุให้การกินคีโตสามารถช่วยลดไขมันได้ ว่าด้วยเรื่องของ ซุปเปอร์ฟู๊ด ซุปเปอร์ฟู๊ด จะว่ากันง่าย ๆ ก็คือ อาหารที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์สูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่ค่อนข้างมากกว่าอาหารปกติ […]

Cheat Day วันธรรมดาที่เหมือนสวรรค์ทานยังไงให้หุ่นไม่เผละ

Cheat Day

หลายคนที่เริ่มลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนัก ไม่ว่าจะด้วยวิธีการกิน หรือการออกกำลังกาย การที่เราเคร่งเครียดกับมันมากนักมักไม่ส่งผลดี นอกจากจะทำให้เราเองกดดันแล้ว ในระยะยาวส่วนใหญ่มักไม่ได้ผล ดังนั้นการไม่เคร่งจนเกินไปน่าจะเป็นสิ่งที่ดี หลายคนที่คุมอาหารก็จะมีวันหนึ่ง อาจจะในหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งเดือน ที่ยอมให้ตัวเองสามารถกินอะไรได้มากกว่าเดิมหน่อย หรือกินของที่ชอบได้บ้าง ที่เราเรียกกันว่า Cheat Day แต่พอมี Cheat Day ก็จะมาพร้อมด้วยข้อควรระวังมากมาย หากกินมากไปในวันนี้ก็ไม่น่าส่งผลดีนัก วันนี้ผมมีคำแนะนำ สำหรับวันฟรีวันนี้ครับ วางแผนการกิน การวางแผนการกินในวันนี้ จะช่วยให้เราไม่ตามใจปากจนเกินไป หากเราไม่วางแผน เราอาจกินเลยเถิด แล้วเพิ่มทั้งแคลอรีและอาหารไม่ดีหลายอย่างเข้ามาโดยไม่จำเป็นได้ ให้ลองวางแผนดูว่าวันนี้จะกินกี่มื้อ และแต่ละมื้อจะสามารถกินอะไรได้บ้าง ในปริมาณเท่าไหร่ วิธีนี้น่าจะช่วยให้วันนี้ทั้งดีต่อใจ และไม่กินเยอะจนเกินไปครับ เน้นโปรตีน โปรตีนยังเป็นสารอาหารที่จำเป็นกับร่างกาย ทั้งในแง่ของการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มเติมส่วนที่ขาด ทั้งยังเป็นสารอาหารที่เรารับเข้าสู่ร่างกายแล้วจะทำให้เราอิ่มนาน ไม่เหมือนกับพวกคาร์โบไฮเดรตที่อาจทำให้เราอิ่มจริง แต่ไม่นานก็ต้องการเพิ่ม ถึงแม้ว่าการได้รับโปรตีนในปริมาณมาก ๆ จะทำให้เราอ้วน แต่ก็น่าจะดีกว่าการกินแป้งและไขมันไม่ดีมากเกินไป น้ำตาล แป้ง กินได้ แต่ระวัง บางทีเราก็อยากกินของอร่อย ของโปรดอย่างอาหารขยะหรือฟาสต์ฟู้ดบ้าง สำหรับผมผมมองว่า ของพวกนี้หากคุณต้องการมันบ้าง (ให้แน่ใจว่าต้องการจริง ๆ) ผมว่าการกินบ้างนาน ๆ ที […]