Organic กับ Vegan รู้ไหมว่ามันต่างกันอย่างไร

หากคุณเป็นคนสายดูแลสุขภาพ คุณก็คงเลือกอาหารที่ดีและมีประโยชน์กับร่างกาย ในยุคนี้ที่ผู้คนพิถีพิถันในการเลือก ทั้งอาหารและวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารมากขึ้น ทำให้เราจำเป็นต้องรู้จักวัตถุดิบและอาหารเหล่านั้น ผู้คนเริ่มหันมาสนใจในอาหาร Organic และหันมากินอาหารจำพวก Vegan กันมากขึ้น แต่หลายคนยังไม่ค่อยเข้าใจ และยังไม่รู้ถึงความแตกต่างของอาหาร 2 แบบนี้ หากเรากินวีแกน เราจำเป็นต้องกินอาหารออร์แกนิกหรือไม่ หรือหากเรากินอาหารแบบออร์แกนิก จำเป็นไหมที่เราจะต้องกินวีแกน วันนี้ผมจะมาชวนคุยกันครับ อาหาร Organic คืออะไร อาหารออร์แกนิก หรือเรียกว่า อาหารเกษตรอินทรีย์ หมายถึงอาหารที่เป็นผลผลิตจากธรรมชาติ หรือผลผลิตทางการเกษตรที่ไม่มีการเจือปนสารหรือวัตถุอันตรายทางการเกษตรใด ๆ ไม่มีการใส่ยากำจัดศัตรูพืช ปุ๋ยเคมี และไม่ได้ผ่านกระบวนการตัดต่อสายพันธุ์  ทั้งนี้คำจำกัดความของคำว่า “ออร์แกนิก” ไม่ได้ใช้เฉพาะสินค้าการเกษตรจำพวกพืชผลเท่านั้น แต่ยังรวมหมายถึงการทำปศุสัตว์ ตัวอย่างของอาหาร หรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เช่น เนื้อสัตว์ต่าง ๆ รวมถึงไข่ ที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการเร่งฮอร์โมนเจริญเติบโต หรือผ่านกระบวนการใช้ยาปฏิชีวนะ พืชผลทางการเกษตรที่ไม่ได้มีการใช้ยากำจัดศัตรูพืช หรือแม้แต่การฆ่าเชื้อโรคโดยการฉายรังสี เนื่องจากต้องใช้การดูแลอย่างพิถีพิถัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะต้องใช้ต้นทุนสูง ราคากว่าจะมาถึงผู้บริโภคอย่างเราก็จำเป็นที่จะต้องสูงตามไปด้วย ซึ่งเป็นเรื่องปกติ อาหาร Vegan คืออะไร วีแกน หรืออาหารวีแกนนั้น จัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งของมังสวิรัติ […]

Food swap เลือกกินอย่างไรให้ เเคลอรี่ หายเป็นร้อย!!

อีกหนึ่งวิธีการกินอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน งั้นก็คือการนับแคลอรี เนื่องจากวิธีการนี้สามารถทำได้ง่าย ๆ หลักการไม่ได้ยุ่งยากมากมายนัก เพียงแค่รับแคลอรี่ต่อวันให้น้อยกว่าที่ร่างกายเราใช้ แค่นี้เราก็สามารถลดน้ำหนักได้แล้ว แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีหลักการหนึ่งที่น่าสนใจ ที่ใช้ควบคู่ไปกับการแบบแคลอรี และวิธีการนี้ได้รับความนิยมมาสักพักแล้ว วิธีการนี้เรียกว่า Food swap จะเป็นอย่างไร และมีหลักการอย่างไร วันนี้ผมจะพามาแนะนำให้ทุกคนรู้จักวิธีการนี้กันครับ Food swap คืออะไร Food swap เป็นรูปแบบการกินอาหารแบบหนึ่ง ที่จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้ คำว่า “swap” หมายถึงการสลับ ดังนั้นหลักการของวิธีการกินแบบนี้จึงง่ายดาย นั่นคือการสลับเปลี่ยนเมนูประจำวันที่เรากินกัน เลือกเปลี่ยนวัตถุดิบให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เมนูเดิม ลดปริมาณแคลอรี เมนูต่าง ๆ ที่เรากินอาจจะยังคงเหมือนเดิม แต่ที่เพิ่มเติม คือเลือกวัตถุดิบให้มากขึ้น หรือสลับไปใช้วัตถุดิบที่มีน้ำตาลน้อยลง แป้งน้อยลง หรือแคลอรีน้อย วิธีการนี้ไม่ได้ปรับเปลี่ยนอะไรมากนัก จึงเป็นวิธีการที่ง่ายและเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว การกินแบบนี้จะทำให้แคลอรีในเมื่ออาหารของเราหายไปเยอะเลยทีเดียว  ตัวอย่างของการเปลี่ยนเมนู ยกตัวอย่างเช่น โปรตีนอย่างที่เรากินใน 1 มื้อ จากแต่เดิมเรากินเนื้อแดงที่ย่อยยาก และมีไขมันแทรกอยู่มาก ลองเปลี่ยนเป็นเนื้อขาวอย่างเนื้อไก่ หรือเนื้อปลา ที่มีปริมาณไขมันอยู่น้อยและย่อยง่ายกว่า […]

ชี้เป้า ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนอยาก ลดน้ำหนัก

ช่วงนี้ผู้คนเริ่มให้ความสนใจในการเลือกกินมากขึ้น หลายคนเริ่มหันมากินอาหารเพื่อสุขภาพ หรือหันมาดูแลตัวเองด้วยการลดน้ำหนักมากมาย มีร้านอาหารคลีน หรือ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ให้เลือกสรรมากมายเลยทีเดียว วันนี้ผมจะมาแนะนำ  5 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักครับ Broccoli Revolution – สุขุมวิท49 ร้านแรกที่จะแนะนำนี้จะเป็นร้านแนวคาเฟ่ ซึ่งร้านนี้เป็นคาเฟ่แนวมังสวิรัติ ถึงจะบอกแบบนั้น แต่ก็มีอาหารสุขภาพเป็นทางเลือกให้เรามากมาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารปลอดกลูเตน หรืออาหารคลีน เมนูแนะนำของร้านนี้คือ Broccoli Quinoa Charcoal Burger ที่เป็นเบอร์เกอร์สูตรมังสวิรัติ หรือจะเป็น Quesadilla ที่สอดไส้ด้วยผักและเต้าหู้ มีการปรุงด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ บรรยากาศร้านค่อนข้างดี สามารถนั่ง BTS ทองหล่อหรือพร้อมพงษ์มาได้ Veganerie Concept – พร้อมพงษ์ (หลังสวนเบญจสิริ) ร้านอาหารมังสวิรัติ ที่มีทั้งอาหารไทยหรืออาหารตะวันตกให้คุณเลือกมากมาย อีกทั้งยังใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไปในอาหารมาก นอกจากอาหารทั้งหมดจะเป็นมังสวิรัติแล้ว ยังเป็นอาหารไขมันต่ำ ไม่มีไขมันทรานส์ และมีอาหารที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ด้วย เมนูที่น่าสนใจของที่นี่คือ โรตีแกงเขียวหวาน และลาบเห็ด ร้านมีอยู่ด้วยกันหลายสาขา แต่ที่นำเสนอ เป็นสาขาพร้อมพงษ์  ที่สามารถนั่ง […]

ชะคราม วัชพืชที่เป็นสมุนไพร

ชะคราม นับว่าเป็นพืชชนิดหนึ่ง ที่หลายคนมองว่าเป็นวัชพืช และถือเป็นดัชนีชี้วัดความเค็มของดินในบริเวณ นั้น โดยปกติแล้วจะขึ้นในบริเวณแถบชายทะเล แต่รู้หรือไม่ว่า ชะครามนั้นเป็นพืชที่มีสรรพคุณเป็นสมุนไพร และมีประโยชน์มากมายหลากหลายกว่าที่เราคิดมาก วันนี้ผมจะพาไปรู้จักชะครามให้มากขึ้น รวมถึง ประโยชน์และสรรพคุณต่าง ๆ ด้วย ชะคราม คืออะไร ต้นชะครามนั้น หรืออาจเรียกว่าผักคราม มีชื่อเรียกตามภูมิภาคต่าง ๆ มากมาย เช่น ในภาคกลางเราจะเรียกว่า ต้นชะคราม ชักคราม ในจังหวัดสมุทรสาครเราจะเรียกว่า ส่าคราม ล้าคราม หรือล่าคราม ในภาคใต้เราจะรีบว่าผักคราม พืชชนิดนี้จัดว่าเป็นพืชล้มลุกหรือไม้พุ่มเตี้ย ส่วนมากมักจะพบได้บริเวณตามชายฝั่งทะเล หรือป่าชายเลน หรือในพื้นที่ที่น้ำเค็ม เพราะพืชชนิดนี้สามารถที่จะทนเค็มได้ ลักษณะของกิ่งก้านใบจะชุ่มน้ำมาก ใบจะมีลักษณะเป็นเส้นเล็กฝอย และแคบยาวพองกลม แหลมคล้ายเมล็ดข้าวสารปลายใบมีนวลขาวจับ มีหลากหลายสี ไม่ว่าจะเป็นสีเขียว สีม่วงคราม สีเขียวอมม่วง เมื่อใบแก่ขึ้นเรื่อย ๆ ใบชะครามก็จะเค็มขึ้นด้วยเหมือนกัน อาจจะมีความเค็มเหมือนกับเกลือแกงที่เราใช้ในการทำอาหารเลยทีเดียว ในปัจจุบันนั้น ชะครามนับว่าเป็นพืชน้ำเค็มที่ได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวัน เพราะเชื่อว่าเป็นสมุนไพรที่นำมาใช้ในการแปรรูปในการทำอาหาร และนำมาสกัดสารที่ใช้เป็นยาสมุนไพรในการรักษาโรคมะเร็งได้ ชะครามยังนับว่าเป็นพืชที่มาจากภูมิปัญญาท้องถิ่นอย่างแท้จริง เพราะเป็นการเรียนรู้ที่จะนำพืชที่เป็นวัชพืชในป่าชายเลนมาใช้ และประยุกต์ทำอะไรได้หลายอย่าง นำมาปรุงอาหาร […]

สาเหตุที่ทำให้ ปวดไหล่

สำหรับมนุษย์เงินเดือนที่นั่งทำงานจนหลังขดหลังแข็งก็อาจจะมีโรคอย่างออฟฟิศซินโดรมที่ทำให้มีอาการปวดโน่นปวดนี่ แต่สำหรับผู้ใช้แรงงานก็อาจจะทำให้มีอาการ ปวดไหล่ ขึ้นได้จากการที่มีการใช้งาน รวมถึงพวกอุบัติเหตุและความเสื่อมที่อาจจะเกิดขึ้นได้จากร่างกาย ทั้งนี้ไม่ว่าจะเจ็บปวดไหล่จากสาเหตุใด แนะนำให้เข้ารับการปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเกิดอาการรุนแรง หรืออาจจะนำไปสู่โรคแทรกซ้อนอื่น ๆ ได้ ทั้งนี้ข้อไหล่นั้นถือเป็นอวัยวะที่สำคัญที่จะช่วยให้แขนสามารถเคลื่อนไหวได้ตามปกติ ทั้งในกิจกรรมประจำวัน รวมถึงการเล่นกีฬาและการทำงาน หากข้อไหล่มีอาการบาดเจ็บจนปวดไหล่นั้น อาจจะส่งผลกระต่อการใช้ชีวิตประจำวันได้เลยทีเดียว โดยความผิดปกติที่เกิดขึ้นจากอาการปวดไหล่นั้น หลายคนมักจะนิ่งนอนใจ และคิดว่าอาการนี้จะหายไปเองได้ แต่หลาย ๆ ครั้งกลับนำไปสู่อาการผิดปกติและโรคร้ายแรงได้เลยทีเดียว 5 โรคที่ส่งผลให้เกิดอาการปวดไหล่ ความผิดปกติของอาการปวดไหล่นั้น มักจะเกิดได้จากหลายสาเหตุตามที่ได้แจ้งไปแล้ว และมักจะพบได้ตั้งแต่วัยทำงานงานไปจนถึงผู้สูงอายุ โดยมักจะเกิดจาก 5 โรคดังนี้ เอ็นข้อไหล่อักเสบ สาเหตุที่พบได้บ่อยคือเกิดจากโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ซึ่งเป็นการทำลายข้อต่อกระดูกของตัวเองและเป็นโรคเรื้อรังที่มีอาการแบบเป็น ๆ หาย ๆ อีกทั้งยังเกิดจากการใช้งานข้อไหล่ในท่าเดิมซ้ำ ๆ โดยเฉพาะในท่าที่ต้องยกแขนสูงหรือแบกหามของหนักเป็นประจำ อ็นข้อไหล่ฉีกขาด พบบ่อยทั้งในผู้สูงอายุและวัยทำงาน ส่วนมากเกิดจากอุบัติเหตุหรือการใช้งานไหล่ผิดท่า ตลอดจนเกิดจากความเสื่อมของเส้นเอ็น ซึ่งจะทำให้ผู้ป่วยปวดไหล่ โดยเฉพาะเวลานอน และปวดมากขึ้นเมื่อเปลี่ยนท่าหรือยกแขนขึ้นลงในบางท่า ข้อไหล่เสื่อม เป็นโรคที่เกิดจากการใช้งานข่อไหล่มากและหนักเกินไปจนทำให้เกิดความเสื่อม พบมากในผู้สูงอายุ รวมถึงนักกีฬาหรือกลุ่มคนที่ทำงานแบกหามของหนักก็อาจทำให้ข้อไหล่เสื่อมก่อนวัยได้ ข้อไหล่ติด คือภาวะที่มีการขยับข้อไหล่ได้น้อย โดยมักจะเริ่มจากไม่สามารถยก กาง หรือหมุนหัวไหล่ได้ ข้อไหล่จะค่อย […]

สาเหตุของ ผมร่วง ตัวการที่ทำให้หมดความมั่นใจ

ความมั่นใจเป็นสิ่งสำคัญ นอกเหนือจากการดูแลสุขภาพ เสื้อผ้า หน้าแล้ว ผมก็ถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยเสริมความมั่นใจและบุคลิกภาพให้ดูดีมากยิ่งขึ้นได้ ซึ่งหนึ่งในปัญหาที่ทำให้ลดความมั่นใจนั้นคือปัญหา ผมร่วง ซึ่งเกิดหลากหลายสาเหตุเป็นอย่างมาก วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักสาเหตุของผมร่วงกันว่าจะเกิดได้จากสาเหตุไหนบ้าง สาเหตุของ ผมร่วง ผมร่วงนั้นเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ โดยจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ดังนี้ ผมร่วงแบบมีแผลเป็น (Scarring alopecia) สาเหตุเกิดจากมีการทำลายของรากผมอย่างถาวร ทำให้ไม่สามารถสร้างเส้นผมเส้นใหม่ได้ ซึ่งอาจเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา หรือเชื้อไวรัสที่มีการอักเสบมากที่หนังศีรษะ และเป็นซ้ำที่เดิม หรือแผลน้ำร้อนลวก ผมถูกดึงเรื้อรัง ผื่นผิวหนังอักเสบเรื้อรังที่หนังศีรษะ มีการแกะเกาหนังศีรษะจนเกิดบาดแผลลึก รวมถึงโรคผิวหนังที่ทำให้เกิดแผลเป็น ผมร่วงแบบไม่มีแผลเป็น (Non-scarring alopecia) สาเหตุเกิดจากที่มีการทำลายรากผมอย่างไม่ถาวร แต่ถ้าหากได้รับการรักษาเส้นผมสามารถงอกขึ้นมาใหม่ได้ในปริมาณปกติ หรือใกล้เคียงเดิม ซึ่งผมร่วงชนิดนี้พบได้บ่อยกว่าผมร่วงแบบมีแผลเป็น โดยมีสาเหตุต่าง ๆ ดังนี้ ผมร่วงเป็นหย่อม (Alopecia areata) ปัจจุบันยังไม่ทราบถึงสาเหตุที่เกิดขึ้นของโรคนี้โดยตรง แต่อาจจะมีปัจจัยมากมายที่ทำให้เกิดภาวะนี้ได้ ไม่ว่าจะเป็น การมีประวัติครอบครัว ประวัติภูมิแพ้ เครียด ภูมิคุ้มกันต้านทานโรคของตนเอง ซึ่งจะทำให้เกิดการอักเสบที่เซลล์เม็ดสีบริเวณรากผม ส่งผลให้ผมร่วง มักพบในผู้ป่วยที่เป็นโรคต่อมไร้ท่อ เช่น โรคไทรอยด์บางชนิด โรคโลหิตจางบางชนิด […]

ผลไม้ น้ำตาลน้อยที่ดีต่อสุขภาพ

สำหรับการลดน้ำหนักนั้น หลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าการกินผลไม้นั้นจะดีต่อสุขภาพ แต่ใครจะไปรู้ว่าแท้จริงแล้วใน ผลไม้ บางชนิด แทนที่จะกินเพื่อสุขภาพดี แต่กลับทำให้สุขภาพแย่ แถมทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้โดยไม่รู้ตัวเพราะน้ำตาลใน ผลไม้ ที่จัดเต็มไม่แพ้น้ำตาลฟอกขาวในน้ำหวาน หรือน้ำอัดลมเลยทีเดียว แต่วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับผลไม้ ที่น้ำตาลน้อยแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขอบอกเลยว่ายังเป็นแหล่งอาหารสำคัญอย่างพวกวิตามิน แร่ธาตุ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ถ้าหากใครกำลังควบคุมแคลอรี่ หรือต้องการลดน้ำหนักห้ามพลาดเด็ดขาด มะนาว หรือเลม่อน หลายคนอาจจะไม่รู้ว่า ผลสีเขียวที่เปรี้ยว เหมาะกับการนำไปปรุงอาหารคาวอย่างต้มยำนั้น แท้จริงแล้วเป็นผลไม้ โดยมะนาวหรือเลม่อนนั้น เป็นผลไม้ที่ให้สารอาหารจำพวกวิตามินโดยเฉพาะวิตามินซีแบบสูงมาก ๆ แต่ให้น้ำตาลที่น้อยมากเช่นกัน แต่ไม่รวมมะนาวคั้น หรือน้ำมะนาวกล่องนะ เพราะบางยี่ห้อผสมน้ำตาลเป็นจำนวนมากเพื่อให้ดื่มง่าย และลดความเปรี้ยวลงไปนั่นเอง เบอร์รี่ต่าง ๆ ผลไม้ตระกูลนี้ จำพวกสตรอเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่ ที่สาว ๆ หลายคนชอบ จะมีรสออกหวานแต่ซ่อนเปรี้ยวไว้ แท้จริงแล้วเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำเช่นเดียวกับมะนาวเลยก็ว่าได้ แถมยังให้วิตามินสูงอีกต่างหาก แตงโม แตงโมเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน ทานแล้วจะรู้สึกสดชื่นเป็นอย่างมาก หลายคนอ่านถึงตรงนี้อาจจะสงสัยว่าแตงโมมารวมอยู่ในผลไม้น้ำตาลต่ำได้อย่างไร ขอบอกเลยว่าถ้าหากทานแตงโมหั่นเต๋าหนึ่งถ้วยให้ปริมาณน้ำตาลที่น้อยกว่า 10 กรัมเสียอีก เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำตาล แต่ต้องการความหวานอยู่บ้าง ฝรั่ง ผลไม้อีกชนิดที่ให้วิตามินซีสูงมาก […]

โรคผื่นกุหลาบ โรคผิวหนังที่พบมากในหน้าฝน

“ผื่นกุหลาบ” หรือ “โรคขุยดอกกุหลาบ” หนึ่งในโรคผิวหนังที่มักจะพบมากในช่วงหน้าฝน แม้ว่าจะเป็นโรคที่ไม่ได้อันตรายมากนัก แต่เป็นโรคที่สร้างความรำคาญเป็นอย่างมาก เพราะมันจะมีอาการเป็นผื่นขึ้นทั่วร่างกาย หรือบางรายก็อาจจะพบอาการอื่น ๆ ร่วมอีกด้วย และแม้ว่าตอนนี้มันกำลังจะหมดหน้าฝนแต่ฝนก็ไม่ได้อ่อนโยนเท่าไหร่ ยังคงตกอย่างต่อเนื่องเลยทีเดียว สาเหตุของการเกิดโรคผื่นกุหลาบ ดังที่ได้กล่าวไปว่าโรคนี้ไม่ใช่โรคที่รุนแรงมากนัก และไม่ใช่โรคติดต่อ แต่เป็นโรคที่เกิดจากปฏิกิริยาของผิวหนังต่อภาวะบางอย่าง เช่น โรคติดเชื้อไวรัสบางชนิดในกลุ่ม Human herpes virus 6, 7 ซึ่งไม่ใช่ไวรัสสายพันธุ์ หรือที่เป็นสาเหตุของโรคจำพวกเริมหรืออีสุอีใส ผู้ป่วยส่วนใหญ่มักจะเป็นวัยรุ่นจนถึงในวัยกลางคน พบน้อยมากในเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 10 ปี โดยอาการจะมีผื่นขึ้นบริเวณหน้าอก หลัง ต้นแขน ต้นขา คอ ซึ่งมีความกว้างประมาณ 4 นิ้ว โดยฝื่นจะปรากฎขึ้นเมื่อระยะเวลาผ่านไป 6-12 สัปดาห์ และอาจหายไปเองภายใน 1-3 เดือน โดยไม่ต้องเข้ารับการรักษา ทั้งยังไม่สามารถแพร่กระจายไปยังผู้อื่นโดยการสัมผัส ทั้งนี้สำหรับผู้ที่เคยเป็นแล้วจะไม่กลับมาเป็นอีก อาการของผื่นกุหลาบ ผื่นกุหลาบ จะแบ่งออกเป็น 2 ระยะดังนี้ ระยะที่หนึ่ง ผู้ป่วยมากกว่าครึ่งจะมีผื่นขึ้นเป็นวงรีราบสีชมพูหรือแดงขนาดใหญ่ ตรงกลางจางกว่ารอบๆ นำมาก่อน มีขุยละเอียดสีขาวรอบ […]

ไรฝุ่น เจ้าสัตว์ตัวน้อย สาเหตุหลักของโรคภูมิแพ้

ไม่ว่าจะเกสรดอกไม้ ฝุ่น ขนแมว อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยก็ล้วนแต่เป็นศัตรูของคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ด้วยกันทั้งนั้น ซึ่งแต่ละคนจะแตกต่างกันออกไป ว่าจะแพ้อะไร แต่ใครจะไปรู้ว่า โรคภูมิแพ้นั้น มีสาเหตุมาจากสัตว์ขนาดจิ๋วที่แทบจะมองไม่เห็นได้ด้วยตาเปล่าอย่าง ไรฝุ่น แต่ก่อนจะเข้าเรื่อง ไรฝุ่นนั้น ทุกคนก็ต้องรู้ก่อนว่าแท้จริงแล้วโรคภูมิแพ้คืออะไร  “โรคภูมิแพ้” คือโรคที่เกิดจากภาวะภูมิไวเกิน หรือ Hypersensitivity โดยมันจะส่งผลให้ร่างกายมีปฏิกิริยาตอบโต้ต่อสารก่อภูมิแพ้ อย่างอาหาร ละออกเกสร และสาเหตุหลัก ๆ ที่ได้กล่าวถึงไปแล้วอย่างไร ไรฝุ่น ที่แท้จริงแล้วมันไม่ใช่แค่ฝุ่นธรรมดา แต่มันเป็นสัตว์ขนาดเล็กประเภทหนึ่งที่จะส่งผลให้ผู้สัมผัสนั้นเกิดภาวะภูมิแพ้ได้นั่นเอง ไรฝุ่นคืออะไร ไรฝุ่น (Dust Mites) เป็นแมลง 8 ขาที่มีขนาดเล็กมาก ๆ แค่เพียง 250-300 ไมครอน โดยมันจะอยู่ในตระกูลเดียวกับพวกเห็บและแมงมุม แต่ด้วยความที่ตัวมันเล็กมาก ๆ ทำให้ไม่สามารถมองเห็นมันได้ด้วยตาเปล่า สำหรับถิ่นที่อยู่ของมันจะอาศัยอยู่ตามที่นอน หมอน พรม ผ้านม่าน ตุ๊กตาที่มีขนนิ่ม รวมถึงเครื่องเรือนต่าง ๆ และแม้ว่าจะสามารถอาศัยอยู่ได้ในทุกสภาพอากาศ แต่ในสภาพแวดล้อมที่มีความอุ่นชื้น หรือประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส จะทำส่งผลให้ไรฝุ่นนั้นเติบโตได้เป็นอย่างดีมากยิ่งขึ้น และไรฝุ่นจะดำรงชีวิตด้วยการกินเศษผิวหนังที่ถูกผลัดและรังแคของมนุษย์ […]

การทานอาหารเพื่อ สร้างกล้ามเนื้อ แบบผิดๆในผู้หญิง

สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อนั้น สิ่งที่ผู้หญิงเสียเปรียบผู้ชายคือการมีฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนที่น้อยกว่า รวมถึงอีกหนึ่งปัญหาสำคัญในการ สร้างกล้ามเนื้อ สำหรับผู้หญิง คืออาหาร ทั้งสองอย่างนี้ถือเป็นคำตอบว่าทำไมบางครั้งการเคร่งกับการทานอาหารแต่กลับยังไม่เห็นกล้ามเนื้อที่สวยสักที โดยหนึ่งในสิ่งสำคัญคือการมีความเชื่อที่เรียกได้ว่าสุดโต่ง และการห้ามที่จะกินนั้นกินนี่ ที่ถูกสังคมครอบงำมาอย่างยาวนาน ถือเป็นเรื่องน่าเศร้าที่ผู้หญิงหลายคนยังมีความเชื่อผิด ๆ อยู่จึงทำให้ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อการจะไปสร้างกล้ามเนื้อ วันนี้เราจะสาว ๆ ไปดูว่าความเชื่อผิด ๆ ต่อการทานอาหารที่เป็นอุปสรรคในการสร้างกล้ามเนื้อนั้นจะมีอะไรบ้าง มาดูกัน ทานอาหารเลียนแบบดาราด้วยสูตรผิด ๆ ดาราบางคนก็ดูแลโภชณาการอย่างหนัก เพื่อที่จะสร้างหุ่นดีเพื่อมาขายฝันให้กับสาว ๆ แฟนคลับ และเป็นเครื่องมือหาเงิน โดยจะทำการสร้างสูตรอาหารเฮลตี้แบบปลอม ๆ ซึ่งแท้จริงแล้วการทานอาหารให้เพียงพอต่างหาก จะเป็นตัวช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งการหักโหมออกกำลังกายและทานอาหารไม่เพียงพอเป็นเหตุผลว่าทำไมกล้ามเนื้อถึงไม่ขึ้นมาให้เห็นสักที จำกัดคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ถือเป็นหนึ่งในความเชื่อระดับตำนานที่ว่า การทานคาร์โบไฮเดรตและไขมันนั้นจะเป็นตัวร้ายที่ทำให้สาว ๆ อ้วน แต่ความจริงแล้ว ทั้งสองอย่างที่ได้กล่าวไปนั้นควรจะเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สาว ๆ ควรจะได้รับระหว่างลดน้ำหนัก หรือสร้างกล้ามเนื้อ เพราะถ้าหากขาดไปอาจจะทำให้การออกกำลังกายยากขึ้นเพราะเหนื่อยง่าย แถมยังทำให้รู้สุกโมโหง่ายอีกด้วย กังวลในเรื่องการลดไขมันเกินไป ยังคงไม่จบในเรื่องของไขมัน เพราะบางครั้งสาว ๆ อาจจะกังวลในเรื่องไขมันมากเกินไป จนลืมไปว่าการสร้างกล้ามเนื้อจำเป็นจะต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง รวมถึงในเรื่องความเครียดจากการที่ต้องการจะลดไขมันในร่างกายนั้น จะเป็นตัวบั่นทอนจิตใจของผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ แต่กลับเลือกที่จะไม่ทานอาหารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อเหล่านั้น ความรู้สึกผิดจากการทานอาหาร สาว ๆ […]