กิน กราโนล่า ช่วยลดน้ำหนัก ได้จริง ๆ หรือ?

กราโนล่า

กราโนล่า เป็นอาหารยอดฮิต ที่หลายคนมักจะกินเพื่อเป็นอาหารว่าง หรือใช้กินเพื่อแทนมื้อหลักมื้อหนึ่งเลย เราอาจจะเคยได้ยินคนพูดถึงอาหารชนิดนี้อยู่บ่อย และดูเหมือนว่าทุกคนก็พูดแตกต่างกัน หลายคนมองว่าสิ่งนี้ใช้สำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนักได้ แต่หลายคนกลับมองว่า การกินอาหารที่ดูเหมือนขนมนี้ทำให้อ้วนขึ้น ไม่เป็นผลดีในการลดน้ำหนักเท่าไหร่  วันนี้ผมจะชวนคุณมาหาคำตอบกัน ว่าแท้จริงแล้วอาหารชนิดนี้ส่งผลดีต่อการลดน้ำหนักของเราหรือไม่ กราโนล่า คืออะไร กราโนล่าคือธัญพืชที่ไม่ได้ผ่านการขัดสี แล้วนำมาอบกรอบ ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็จะมีการใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมเป็นของตัวเอง ส่วนใหญ่จะเป็นผลไม้อบแห้ง และถั่วต่าง ๆ ผู้คนนิยมนำมากินเป็นอาหารเช้า หรืออาหารว่าง ขนมขบเคี้ยวเอาไว้กินเล่น เพราะเชื่อว่าสิ่งนี้กินแล้วไม่อ้วน ไม่มีไขมัน หรืออาบน้ำมากินคู่กับนมหรือโยเกิร์ตเพื่อให้อยู่ท้อง มีอะไรผสมอยู่บ้าง โดยปกติแล้ว ส่วนผสมหลักที่สำคัญที่ใช้ในอาหารชนิดนี้คือข้าวโอ๊ต รวมถึงธัญพืชอื่น ๆ มากมาย ที่ให้พลังงานค่อนข้างสูง อีกทั้งบางเจ้ายังทำการใส่ถั่วไปด้วย ไม่ว่าจะเป็นถั่วอัลมอนด์ เฮเซลนัท หรืออาจมีการเติมรสชาติต่าง ๆ อย่างรสโกโก้ หรือสตอเบอรี่ลงไปเพิ่ม อีกส่วนผสมที่มักผสมลงไป คือพวกผลไม้อบแห้ง ลูกเกด หรือเบอร์รีต่าง ๆ  หลายแบรนด์ยังได้ทำการใส่น้ำตาลลงไปเพิ่ม เพื่อช่วยในการเพิ่มความหวาน ให้กินง่ายขึ้น อันที่จริงแล้วในผลไม้อบแห้งก็มีน้ำตาลอยู่ในปริมาณหนึ่ง ที่ค่อนข้างสูงอยู่แล้ว การเพิ่มน้ำตาลเข้าไปอีกจะไปเป็นการเพิ่มความหวานขึ้นไป และอาจไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพมากนัก สรุปแล้วช่วยในการลดน้ำหนักไหม  การที่เราจะฟันธงไปว่าสิ่งนี้ช่วยลดน้ําหนัก หรือเป็นผลเสียกับร่างกายก็จะไม่ถูกเสียทีเดียว […]

Mct oil ตัวช่วย ลดน้ำหนัก เบิร์นไขมัน หุ่นสวยด้วยวิธีง่าย ๆ

Mct oil

หลายคนคงจะเคยได้ยินเรื่องราวของ Mct oil กันมาบ้างแล้ว ว่าเป็นไขมันที่มีคุณประโยชน์กับร่างกายของเราเป็นอย่างมาก วันนี้ผมจะพาคนมาเจาะลึก Medium Chain Triglyceride oil ว่าแท้จริงแล้วมันคืออะไรกันแน่ เหมือนหรือมีความแตกต่างกับน้ำมันมะพร้าวอย่างไร และน้ำมัน Medium Chain Triglyceride oil นี้สามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกัน Mct oil คืออะไรกันแน่ MCTs oil นั้น แท้จริงคำคำนี้ย่อมาจากคำว่า Medium Chain Triglyceride ซึ่งเราจะสามารถแปลตรงตัวได้ว่า “ไขมันอิ่มตัวสายกลาง” ไขมันชนิดนี้จะพบได้มากที่สุดในน้ำมันมะพร้าว นั่นหมายความว่า น้ำมันมะพร้าวนั้นไม่ใช่ MCTs oil แต่เป็นน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวสายกลาง หรือ Mct. oil ในปริมาณมากนั่นเอง นี่เป็นเหตุผลให้ผู้คนนิยมที่จะกินน้ำมันมะพร้าวมากขึ้นกันในปัจจุบัน อีกเหตุผลที่ในปัจจุบันผู้คนนิยมกิน Medium Chain Triglyceride oil นั่นก็คือ เป็นน้ำมันที่กินง่าย เนื่องจากไม่มีรส และไม่มีกลิ่น ทำให้สามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมาย หรือจะกินแบบสด ๆ ก็สามารถทำได้ง่ายกว่า […]

เมล็ดเจีย ประโยชน์ดี ๆ จากธัญพืชช่วย ลดน้ำหนัก 

เมล็ดเจีย

สาวกผู้ที่รักสุขภาพล้วนแล้วแต่ฉันหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาเพื่อกิน ที่เราเรียกว่า “ซุปเปอร์ฟู้ด” สิ่งนี้คืออาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายมาก วันนี้ผมจะมาแนะนำหนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดยอดฮิต ที่ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อไม่นานมานี้สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ สิ่งนั้นก็คือ เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเซีย  หลายคนอาจจะไม่รู้จัก ธัญพืชนี้ดูเหมือนเม็ดแมงลักมากเลยทีเดียว วันนี้ผมจะมาว่าด้วยเรื่องของต้นกำเนิด คุณประโยชน์ที่มีมากมาย และข้อควรระวังเกี่ยวกับการกิน อีกทั้งยังบอกถึงความแตกต่างกับเม็ดแมงลักด้วย เมล็ดเจียคืออะไร เมล็ดเจียเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายกับเม็ดแมงลักมาก แต่ก็มีขนาดเล็กกว่ามากด้วย ถึงจะมีสีดำคล้ายกัน มีลักษณะรูปทรงเป็นรูปไข่ และมีให้เราเลือกด้วยกันมากมายหลากหลายสี มีทั้งแบบที่เป็นสีขาว สีดำ สีน้ำตาล สามารถกินได้โดยไม่ต้องผ่านกรรมวิธีการแปรรูปใด ๆ มีรสชาติที่ค่อนข้างอ่อน วิธีการกินมักจะกินโดยการนำมาโรยอาหารต่าง ๆ หรือไม่ก็นำไปแช่น้ำเป็นเวลา 15 นาที คล้ายกับการกินเม็ดแมงลัก เมล็ดเจีย กับ เม็ดแมงลัก เมล็ดเจียกับเม็ดแมงลักเป็นพืชคนละชนิดกันอย่างแน่นอน เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกัน เมล็ดเจียเป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกับต้นกระเพรา หรือต้นมิ้นต์ มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบตอนใต้ของประเทศเม็กซิโก ยาวไปถึงประเทศกัวเตมาลา ไม่แปลกใจที่พืชทั้งสองชนิดนี้จะมีลักษณะคล้ายกัน และมักถูกเข้าใจผิดอยู่บ่อย ๆ คุณประโยชน์ของเมล็ดเจีย ธัญพืชชนิดนี้มีประโยชน์มากกว่าแค่ลดน้ำหนักมาก อย่างแรกเป็นเรื่องไม่น่าเชื่อ เพราะธัญพืชชนิดนี้มีปริมาณแคลเซียมมากกว่านมถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งแคลเซียมเป็นตัวช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยในการเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว และผลัดเซลล์ผิวของเราอีกด้วย […]

เเจก!! 5 สูตร เมนูลดน้ำหนัก ด้วย อกไก่ สำหรับสายคลีน

เมนูลดน้ำหนัก

อกไก่นับว่าเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก สายสุขภาพส่วนใหญ่มักจะใช้วัตถุดิบชนิดนี้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารหลายชนิด เนื่องจากปริมาณไขมันที่มีอยู่น้อย จนเกือบจะไม่มีเลย อีกทั้งหากเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น หรือเนื้อส่วนอื่น ๆ ของไก่ นับว่าอกไก่มีราคาที่ถูกมาก ๆ นอกจากมีประโยชน์แล้ว ยางราคาถูกอีกด้วยแต่หลายคนมักจะไม่ชอบอกไก่ เพราะรู้สึกว่าเป็นเหลือส่วนที่ค่อนข้างแห้งและกินยาก วันนี้ผมจะมาแนะนำ 5 เมนูอกไก่ สำหรับใช้เป็น เมนูลดน้ำหนัก เพื่อที่จะเปลี่ยนอกไก่ที่ไม่อร่อยและซ้ำซากจำเจ ให้กลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับสายคลีน หรือสายสุขภาพต่าง ๆ สลัดอกไก่ วัตถุดิบ อกไก่ 1 ชิ้น ประมาณ 200 กรัม ผักตามชอบ น้ำสลัด (สูตรที่ชอบ) เครื่องปรุง หมักไก่ โดยปรุงด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย อาจใช้น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำด้วยก็ได้ นำออกไก่ไปย่าง หรือนำไปอบเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที เตรียมผักที่เราชอบใส่จาน แล้วหันอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ  อาจจะใช้น้ำสลัดสูตรที่มีน้ำตาลน้อย (แนะนำเป็นสูตรน้ำสลัดงาญี่ปุ่น) หรืออาจใช้โยเกิร์ตแทนก็ได้ ข้าวอกไก่ย่าง วัตถุดิบ อกไก่ 200 กรัม บล็อกโคลี่ หรือผักตามชอบ ข้าวสวย หรือข้าวกล้อง […]

คีโต ซุปเปอร์ฟู๊ด สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับสายเฮลดี้

ซุปเปอร์ฟู๊ด

มีวิธีการกินมากมายเพื่อที่จะทำให้สุขภาพของเราดี ยิ่งในยุคนี้ ยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น อีกทั้งทางเลือกในด้านการกินเพื่อสุขภาพก็มีให้เห็นมากขึ้น เทรนด์ในด้านการกินเพื่อสุขภาพ เช่น การกินโดยนับปริมาณแคลอรีที่เข้าไปในร่างกาย การกินอาหารคลีน และที่ผมจะหยิบยกมาคุยกันในวันนี้ คือเรื่องของอีกหนึ่งวิธีการกินเพื่อสุขภาพ  คือวิธีการกินแบบ Ketogenic Diet หรือการกินคีโต และเรื่องของอาหารประเภทที่เราเรียกกันว่า ซุปเปอร์ฟู๊ด คีโตคืออะไร การกินคีโต ว่ากันง่าย ๆ คือเป็นการกินที่เน้นไขมัน โดยเราจะไม่รับคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย (หรือรับในปริมาณน้อยมาก ๆ) สารอาหารที่เราสามารถรับเข้าสู่ร่างกายได้จะเป็นสารอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน หลักการของการกินคีโตนั่นก็คือ เมื่อเราไม่ได้รับสารอาหาร หรือไม่ได้กินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต และเน้นไปที่อาหารประเภทไขมัน ร่างกายของเราจะปรับตัว และเข้าสู่ภาวะหนึ่ง เราเรียกภาวะนั้นว่า ภาวะ ketosis โดยปกติแล้ว ร่างกายของเราจะดึงพลังงานมาจากอาหารที่เรากินไปล่าสุดก่อน ก่อนที่จะมาดึงพลังงานจากไขมันส่วนเกินที่เก็บสะสมไว้ในร่างกาย สิ่งที่ร่างกายจะดึงมาใช้อย่างแรกคือ คาร์โบไฮเดรต แต่หากว่าร่างกายของเรานั้นเข้าสู่สภาวะที่เรียกว่า ภาวะ ketosis แล้ว ร่างกายของเราจะดึงไขมันมาใช้ก่อน เนื่องจากเราไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตเข้าไป นั่นเป็นเหตุให้การกินคีโตสามารถช่วยลดไขมันได้ ว่าด้วยเรื่องของ ซุปเปอร์ฟู๊ด ซุปเปอร์ฟู๊ด จะว่ากันง่าย ๆ ก็คือ อาหารที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์สูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่ค่อนข้างมากกว่าอาหารปกติ […]

Cheat Day วันธรรมดาที่เหมือนสวรรค์ทานยังไงให้หุ่นไม่เผละ

Cheat Day

หลายคนที่เริ่มลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนัก ไม่ว่าจะด้วยวิธีการกิน หรือการออกกำลังกาย การที่เราเคร่งเครียดกับมันมากนักมักไม่ส่งผลดี นอกจากจะทำให้เราเองกดดันแล้ว ในระยะยาวส่วนใหญ่มักไม่ได้ผล ดังนั้นการไม่เคร่งจนเกินไปน่าจะเป็นสิ่งที่ดี หลายคนที่คุมอาหารก็จะมีวันหนึ่ง อาจจะในหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งเดือน ที่ยอมให้ตัวเองสามารถกินอะไรได้มากกว่าเดิมหน่อย หรือกินของที่ชอบได้บ้าง ที่เราเรียกกันว่า Cheat Day แต่พอมี Cheat Day ก็จะมาพร้อมด้วยข้อควรระวังมากมาย หากกินมากไปในวันนี้ก็ไม่น่าส่งผลดีนัก วันนี้ผมมีคำแนะนำ สำหรับวันฟรีวันนี้ครับ วางแผนการกิน การวางแผนการกินในวันนี้ จะช่วยให้เราไม่ตามใจปากจนเกินไป หากเราไม่วางแผน เราอาจกินเลยเถิด แล้วเพิ่มทั้งแคลอรีและอาหารไม่ดีหลายอย่างเข้ามาโดยไม่จำเป็นได้ ให้ลองวางแผนดูว่าวันนี้จะกินกี่มื้อ และแต่ละมื้อจะสามารถกินอะไรได้บ้าง ในปริมาณเท่าไหร่ วิธีนี้น่าจะช่วยให้วันนี้ทั้งดีต่อใจ และไม่กินเยอะจนเกินไปครับ เน้นโปรตีน โปรตีนยังเป็นสารอาหารที่จำเป็นกับร่างกาย ทั้งในแง่ของการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มเติมส่วนที่ขาด ทั้งยังเป็นสารอาหารที่เรารับเข้าสู่ร่างกายแล้วจะทำให้เราอิ่มนาน ไม่เหมือนกับพวกคาร์โบไฮเดรตที่อาจทำให้เราอิ่มจริง แต่ไม่นานก็ต้องการเพิ่ม ถึงแม้ว่าการได้รับโปรตีนในปริมาณมาก ๆ จะทำให้เราอ้วน แต่ก็น่าจะดีกว่าการกินแป้งและไขมันไม่ดีมากเกินไป น้ำตาล แป้ง กินได้ แต่ระวัง บางทีเราก็อยากกินของอร่อย ของโปรดอย่างอาหารขยะหรือฟาสต์ฟู้ดบ้าง สำหรับผมผมมองว่า ของพวกนี้หากคุณต้องการมันบ้าง (ให้แน่ใจว่าต้องการจริง ๆ) ผมว่าการกินบ้างนาน ๆ ที […]

5 เคล็ดลับวิธี กินเจ อย่างไรให้ หุ่นดี ไม่พังแน่นอน

กินเจ

พอถึงช่วงเทศกาล กินเจ ทีไร หลายคนที่กินเจมักจะประสบปัญหาใหญ่ที่สำคัญปัญหาหนึ่ง นั่นคือน้ำหนักขึ้น วันนี้จะมาแนะนำทริคเล็ก ๆ หรือเคล็ดลับดี ๆ สำหรับช่วงกินเจ กินอย่างไรให้หุ่นดี ต้องบอกว่า อาหารเจส่วนใหญ่จะเน้นไปที่ผักและแป้งเป็นหลัก และในยุคสมัยนี้ เนื้อสัตว์เทียมก็เป็นอะไรที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว ส่วนใหญ่เนื้อสัตว์เทียมเหล่านี้จะทำมาจากสองสัตถุดิบหลัก นั่นคือโปรตีนเกษตรและแป้ง แน่นอนว่าแป้งนั้นทำให้เราอ้วน แต่วันนี้ผมจะมาแนะนำเคล็ดลับในช่วงกินเจนี้ กินเจอย่างไรให้หุ่นดีและไม่พังแน่นอน กินโปรตีนให้พอ | กินเจ โปรตีนเป็นสารอาหารที่จะเป็นที่สุดอย่างหนึ่งกับร่างกายของเรา การกินโปรตีนนั้นจะทำให้เราอิ่มนาน นั่นทำให้เราไม่จำเป็นต้องกินจุกจิกระหว่างวันมากนัก หลายคนมองว่า โปรตีนก็ต้องได้จากเนื้อสัตว์ แต่แท้จริงแล้ว ในผักบางชนิด อย่างผักคะน้า ก็มีโปรตีนเหมือนกัน หรือแม้แต่ในพืชตระกูลถั่ว ที่มีโปรตีนสูงก็เหมาะจะกินเช่นกัน เนื้อสัตว์ปลอม ระวังแป้ง | กินเจ เรียกว่าฮิตติดเทรนด์ กับเนื้อสัตว์ทิพย์ หรือเนื้อปลอม ที่มักจะทำมาจากโปรตีนเกษตร ซึ่งสิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลเสียกับร่างกายมากนัก แต่ที่น่ากังวลและน่าเป็นห่วง คือเนื้อสัตว์เทียมที่ทำมาจากแป้ง อย่าลืมนะครับ แป้งคือตัวดีเลยที่ทำให้เราน้ำหนักขึ้น ดังนั้นถ้าอยากหุ่นดีในวันกินเจ ให้ระวังแป้งให้ดี ๆ ของทอดนั้นอร่อย แต่ต้องระวัง ถ้านึกถึงเทศกาลกินเจ หลายคนมักจะนึกถึงของทอดที่ขายกันมากมาย ไม่ว่าจะเป็นพวกเต้าหู้ทอด […]

สายเนื้อห้ามพลาด กินเนื้อก็ หุ่นสวย ลดน้ำหนักได้ กับ Carnivore Diet

Carnivore Diet

เราอาจจะเคยได้ยินการกินเพื่อลดน้ำหนักอีกแบบหนึ่งที่เขาบอกว่า สายเนื้อต้องห้ามพลาด นั่นคือการกินแบบมนุษย์ถ้ำ หรือ Carnivore Diet วันนี้เราจะมาคุยกันถึงเรื่องนี้ ว่ามันคืออะไรกันแน่ ทำให้เราหุ่นสวยได้หรือไม่ และแตกต่างกันอย่างไรกับการกินแบบคีโต Carnivore Diet คืออะไร Carnivore คือ วิธีการกินเพื่อลดน้ำหนักรูปแบบหนึ่ง มาจากคำว่า “Carnivore” ซึ่งหมายถึง สัตว์กินเนื้อ ก็ตรงตัวเลยครับ เราจะกินโดยเน้นสารอาหารประเภทโปรตีนเป็นหลัก ทั้งนี้ก็เพื่อให้ร่างการเข้าสู่ภาวะ ketosis เช่นเดียวกับการกินคีโตนั่นเอง Carnivore Diet กินอะไรได้บ้าง อย่างที่บอกว่า Carnivore เป็นการกินแบบที่เราจะเน้นโปรตีนเป็นหลัก โดยอาหารที่กินได้ และควรกิน ก็จะเป็นพวกเนื้อวัว เนื้อไก่ เครื่องใน รวมถึงไข่ด้วย โดยจะเว้นอาหารจำพวกผัก ผลไม่ แป้งและน้ำตาล อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต ในเรื่องของอัตราส่วนการกินอาหารนั้น การกินแบบ Carnivore ไม่ได้มีอัตราส่วนอย่างตายตัวว่าควรกินโปรตีน หรือไขมันเท่าไหร่ แต่เขาบอกเอาไว้ว่า ให้เราดูว่าในวันนั้นเราใช้พลังงานมากน้อยเพียงใด หากใช้มากให้เรากินโปรตีนในปริมาณที่มาก หากน้อยให้เรากินน้อย โดยอย่ากินโปรตีนจนอิ่ม ให้เรากินจน “เกือบ” อิ่มเท่านั้น จากนั้นให้ทำการเติมไขมันไปให้พอ […]

5 วิตามิน อาหารเสริม ที่สาว ๆ ห้ามขาดถ้าอยาก สุขภาพ ดี

วิตามิน

มีสารอาหารมากมายที่จำเป็นต่อกระบวนการทำงานต่าง ๆ ของร่างกาย ที่เราจำเป็นต้องได้รับ วิตามิน ให้เพียงพอต่อวัน เพื่อที่จะให้สุขภาพร่างกายภายใน รวมถึงสุขภาพผิวพรรณภายนอกของเราดี แต่จะกินให้ครบทั้งหมดก็น่าจะเป็นเรื่องที่ยาก เนื่องจากข้อจำกัดของแต่ละคนในเรื่องการกินในแต่ละวัน วันนี้ผมมาแนะนำวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับให้เพียงพอ อาจจะรับเพิ่มในรูปแบบอาหารเสริมก็ได้ ที่แนะนำนี้เป็นเพียงสารอาหารส่วนหนึ่งที่ร่างกายต้องการ ยังมีสารอาหารอีกมากที่ร่างกายก็ต้องการเช่นเดียวกันครับ คอลลาเจน | วิตามิน คอลลาเจนเป็นโปรตีนสายยาวชนิดหนึ่ง โดยปกติแล้ว คอลลาเจนจะเป็นโครงสร้างหลักบนผิวหนังของเรา (และอวัยวะภายในส่วนอื่น ๆ) โดยชั้นผิวที่มีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบ เรียกว่า “เคราติน” เคราตินนี้เองทำหน้าที่สร้างความแข็งแกร่งและความยืดหยุ่นของผิวของเรา เมื่อเคราตินในชั้นผิวลดลง จะทำให้เกิดริ้วรอยตามจุดต่าง ๆ การเติมคอลลาเจนเข้าสู่ผิวจึงจำเป็น คอลลาเจนนี้เองพบมากในผักผลไม้ต่าง ๆ รวมถึงพวกปลาทะเลน้ำลึก อย่างปลาทูน่า ผักจำพวกแครอต ผักใบเขียว ผลไม้อย่างอะโวคาโด โดยร่างกายของเราสามารถดูดซึมคอลลาเจนได้เพียง 5000 มิลลิกรัมต่อวัน หากรับเกินร่างกายจะขับออก วิตามิน บี วิตามินบี ในที่นี้หมายถึง วิตามินบีรวม โดยปกติแล้วอาหารเสริมส่วนใหญ่ที่วางขายวิตามินบี จะวางขายเป็นวิตามินบีรวม ดังนั้นจึงหาซื้อไม่ยาก วิตามินบีนี้มีส่วนในการช่วยเสริมสร้างและบำรุงระบบประสาท เป็นวิตามินที่จะไม่สะสมในร่างกาย โดยปกตินั้นเราได้รับในอาหารอยู่แล้ว แต่ก็อย่างที่ว่า […]

มะเร็งเล็บ ภัยร้ายใกล้ตัวที่คุณห้ามมองข้าม

มะเร็งเล็บ

โรคมะเร็งเป็นสิ่งที่น่ากลัวเป็นอย่างมาก เพราะสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ไม่ค่อยมีสัญญาณเตือนมากนัก อีกทั้งยังเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราเป็นที่สุด วันนี้ผมจะมาพูดถึงโรคมะเร็งอีกชนิดหนึ่งที่เราอาจละเลย นั่นก็คือ มะเร็งเล็บ ซึ่งไม่น่าเชื่อว่าเล็บบอกโรคมะเร็งได้เหมือนกัน โรคมะเร็งในเล็บ โรคมะเร็งในเล็บนั้น มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า โรคมะเร็งผิวหนัง melanoma ซึ่งเป็นโรคมะเร็งผิวหนังชนิดร้ายแรง ที่จะสามารถพัฒนาขึ้นในเซลล์ melanocyte ซึ่งจะทำหน้าที่ในการสร้างเม็ดสีบนผิวหนังของเรา สาเหตุของโรคมะเร็งเล็บ หรือ melanoma นั้นเกิดขึ้นจากความผิดปกติของการผลิต melanocyte ซึ่งทำหน้าที่สร้างเม็ดสีผิว ทำให้เกิดความเสียหายของดีเอ็นเอขึ้น DNA ทำให้เติมใหม่เติบโตอย่างไม่สามารถควบคุมได้และไม่เป็นระเบียบ ในที่สุดก็พัฒนาเป็นเซลล์มะเร็งและเพิ่มจำนวนมากขึ้น แต่ถึงจะบอกแบบนั้น แต่สาเหตุที่แท้จริงของโลกนี้ยังไม่สามารถที่จะระบุได้อย่างแน่ชัด นอกเหนือจากปัจจัยเรื่องของพันธุกรรมและระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ อาจเกิดได้จากหลายสาเหตุอีก เช่น มีผิวขาวจนเกินไป มีประวัติเคยถูกแดดเผา หรืออาจเกิดจากสิ่งแวดล้อมรังสี UV ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนเป็นปัจจัยเสี่ยง และเพิ่มโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งผิวหนังได้ ถึงเราจะเรียกว่า มะเร็งเล็บ แต่โรคมะเร็งผิวหนัง melanoma นี้ ก็สามารถเกิดขึ้นกับส่วนอื่น ๆ ของร่างกายได้ เช่น บริเวณตา ในระบบทางเดินหายใจ ทางเดินปัสสาวะ ช่องคลอด หรือแม้แต่ในดวงตาของเรา นอกจากนี้ยังสามารถแพร่กระจายไปในส่วนอื่น ๆ ของร่างกายได้ หากเกิดขึ้นในที่ใดที่หนึ่งของร่างกายแล้วด้วย […]