ขึ้นฉ่าย หรือ เซเลอรี่ ดื่มแล้ว ลดน้ำหนัก ได้เรื่องจริงหรือมโน

ในโลกโซเชียลได้เคยมีกระแสการกินขึ้นฉ่ายฝรั่ง หรือ เซเลอรี่ เพื่อลดน้ำหนักเมื่อนานมาแล้ว วันนี้ผมจะมาชวนคุยว่า แท้จริงแล้วผักก้านใหญ่สีเขียวนี้มีสรรพคุณในการลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ หรือแท้จริงแล้วโลกโซเชียวมโนกันไปเองกันแน่ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง หรือ เซเลอรี่ คืออะไร เซเลอรี หรือขึ้นฉ่ายฝรั่งนั้นเป็นผักที่มีลักษณะลำต้นและใบเป็นสีเขียวอ่อน ค่อนข้างมีกลิ่นแรง กลิ่นจะมีความคล้ายขึ้นฉ่ายจีนที่เรากินกัน แต่ลำต้นมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย เหมาะมากสำหรับผู้ที่เริ่มลดน้ำหนัก เพราะมีปริมาณไฟเบอร์ที่ค่อนข้างสูง ทำให้เราอิ่มนานขึ้น ประโยชน์ของเซเลอรี่ เซเลอรีเป็นผักที่มีประโยชน์มากมายมหาศาล อย่างแรกคือมีกากใยอาหารมาก ทำให้เราอิ่มนาน อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการกระตุ้นระบบขับถ่าย ให้พลังงานต่ำ แต่กลับมีสารอาหารที่จำเป็นสูง เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการที่จะลดน้ำหนัก ช่วยในเรื่องของการเสริมสร้างสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ชะลอความแก่ และช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ในผู้หญิงยังช่วยในเรื่องของการแก้อาการปวดประจำเดือน และยังมีประโยชน์อีกมากมายหลากหลาย อีกอย่างที่อยากกล่าวถึงคือสิ่งที่เราจะชวนคุยกันต่อ คือเซเลอรีนั้นมีปริมาณโพแทสเซียมอยู่มาก ซึ่งโพแทสเซียมนี้เองมีส่วนในการขับของเสียออกจากร่างกาย และช่วบลดอาการบวมน้ำได้ แล้วกินเซเลอรีมากไป มีโทษจริงหรือ ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ในเซเลอรีมีปริมาณโพแทสเซียมอยู่มากจริง และโพแทสเซียมหากผู้ป่วยที่เป็นโรคไต หรือไตวายเรื้อรังได้รับเข้าไปในปริมาณมากก็จะเป็นอันตรายกับร่างกาย ส่วนคนธรรมดาอย่างเราสามารถที่จะกิน หรือรับโพแทสเซียมได้ ดังนั้น สามารถกินได้ แต่ถามว่ามีโทษหรือไม่ หากรับสารใด ๆ เข้าไปในปริมาณที่มากเกินความจำเป็น ก็ย่อมเป็นโทษกันทั้งนั้น ส่วนในเรื่องของการลดน้ำหนัก อย่างที่บอกไปว่าเซเลอรีนั้นมีไฟเบอร์อยู่ค่อนข้างสูง ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย มีแคลอรีที่ต่ำ […]