เเจก!! 5 สูตร เมนูลดน้ำหนัก ด้วย อกไก่ สำหรับสายคลีน

เมนูลดน้ำหนัก

อกไก่นับว่าเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก สายสุขภาพส่วนใหญ่มักจะใช้วัตถุดิบชนิดนี้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารหลายชนิด เนื่องจากปริมาณไขมันที่มีอยู่น้อย จนเกือบจะไม่มีเลย อีกทั้งหากเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น หรือเนื้อส่วนอื่น ๆ ของไก่ นับว่าอกไก่มีราคาที่ถูกมาก ๆ นอกจากมีประโยชน์แล้ว ยางราคาถูกอีกด้วยแต่หลายคนมักจะไม่ชอบอกไก่ เพราะรู้สึกว่าเป็นเหลือส่วนที่ค่อนข้างแห้งและกินยาก วันนี้ผมจะมาแนะนำ 5 เมนูอกไก่ สำหรับใช้เป็น เมนูลดน้ำหนัก เพื่อที่จะเปลี่ยนอกไก่ที่ไม่อร่อยและซ้ำซากจำเจ ให้กลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับสายคลีน หรือสายสุขภาพต่าง ๆ

สลัดอกไก่

วัตถุดิบ

อกไก่ 1 ชิ้น ประมาณ 200 กรัม

ผักตามชอบ

น้ำสลัด (สูตรที่ชอบ)

เครื่องปรุง

  1. หมักไก่ โดยปรุงด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย อาจใช้น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำด้วยก็ได้
  2. นำออกไก่ไปย่าง หรือนำไปอบเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที
  3. เตรียมผักที่เราชอบใส่จาน แล้วหันอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ 
  4. อาจจะใช้น้ำสลัดสูตรที่มีน้ำตาลน้อย (แนะนำเป็นสูตรน้ำสลัดงาญี่ปุ่น) หรืออาจใช้โยเกิร์ตแทนก็ได้

ข้าวอกไก่ย่าง

วัตถุดิบ

อกไก่ 200 กรัม

บล็อกโคลี่ หรือผักตามชอบ

ข้าวสวย หรือข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอรี่ 100 กรัม

เครื่องปรุง

  1.  ทำการปรุงเนื้อไก่เล็กน้อยด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว และซอสหอยนางรมสูตรโซเดียมต่ำ 
  2. นำไก่ที่ได้เข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ไฟปานกลาง
  3. หลังจากเวลาผ่านไปประมาณ 10 นาที ให้นำบล๊อคโคลี่ หรือผักตามชอบใส่ลงไปในเตาอบ เพื่อให้ผักได้ซึมซับน้ำที่ไหลออกมาจากไก่
  4. นำเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย แล้วโรยหน้าตกแต่งเล็กน้อย

สเต็กอกไก่

วัตถุดิบ

อกไก่ 250 กรัม

ใบโรสแมรี่

เครื่องปรุง

  1. นำอกไก่มาหมักกลับน้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว และนมสด หมักไว้ช่วงหนึ่ง ยิ่งถ้าหมักนานไก่ของเราจะยิ่งนุ่มขึ้น อย่าลืมใส่ใบโรสแมรี่เพื่อช่วยเพิ่มความหอม
  2. นำไก่ลงไปย่างเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคลิกกลับด้าน แล้วย่างต่อจนสุก 
  3. เมื่อสุกแล้วใส่จานพร้อมเสิร์ฟ อาจจะมีการกินคู่กับผักตามชอบ

คั่วกลิ้งอกไก่

วัตถุดิบ

อกไก่สับ 200 กรัม

เครื่องแกงคั่วกลิ้ง (หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ขมิ้น)

เครื่องปรุง

  1. ตำเครื่องแกงคั่วกลิ้ง โดยใส่หอม กระเทียม ตะไคร้ และขมิ้นนำมาตำรวมกัน
  2. นำเครื่องแกงที่ได้ลงไปผัดเล็กน้อย
  3. เมื่อเครื่องแกงสุก ใส่อกไก่สับลงไป ผัดต่อจนสุก
  4. นำเสิร์ฟใส่จาน 

อกไก่ยัดไส้

วัตถุดิบ

อกไก่  2 ชิ้นเล็ก (ประมาณ 250 กรัม)

เห็ด

หอมใหญ่

ชีสมอสซาเรลลา

ผักตามชอบ

  1. เตรียมไก่ โดยการผ่าแล้วทำเป็นช่องตรงกลางไว้
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย นำเห็ดและหัวหอมลงไปผัด ปรุงด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อยเพื่อทำไส้
  3. นำไส้ที่ทำเสร็จเรียบร้อยแล้วยัดลงไปในอกไก่ ในขั้นตอนนี้อาจทำการเพิ่มชีสมอสซาเรลลาลงไปได้
  4. นำอกไก่ของเราเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ไฟกลาง
  5. จากนั้นตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟใส่จานคู่กับผักตามชอบ

นี่เป็นตัวอย่างเล็ก ๆ สำหรับเมนูอกไก่ที่แสนน่าเบื่อ เพียงแค่ใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไปเล็กน้อย ก็ทำให้เมนูเดิมนั้นดูน่ากินขึ้นมา เมนูลดน้ำหนัก หวังว่าจะมีประโยชน์กับทุกคนนะครับ 

” อ่านบทความเกี่ยวกับสุขภาพเพิ่มเติมได้ ที่นี่ “

อ้างอิง

https://cooking.kapook.com/view203346.html

สนับสนุนโดย
คาสิโนออนไลน์ / เซ็กซี่บาคาร่า / สล็อตออนไลน์

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
VK

Table of Contents