8 อาหารบำรุงสมอง รีบูตความจำ ห่างไกลอัลไซเมอร์

แปะก๊วยอาหารบำรุงสมอง - https://healthy-4you.com/

แน่นอนว่าการมีสุขภาพดี สมบูรณ์แข็งแรงนั้น มาจากการดูแลร่างกายที่ดีด้วย การรับทานอาหารที่มีประโยชน์ ให้คุณค่าทางโภชนาการครบทั้ง 5 หมู่ เป็นเรื่องพื้นฐานที่เราทำกันเพื่อบำรุงร่างกาย สมองที่ทำงานหนักก็ต้องการ “อาหารบำรุงสมอง” เช่นกัน เพื่อช่วยให้สมองของเรานั้นยังทำงานได้อย่างประสิทธิภาพ มีความจำที่ดี ป้องกันการเกิดโรคสมองเสื่อม 

ดังนั้นเราควรทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของสารเคมีและปนเปื้อนไปด้วยโลหะหนัก เพราะจะส่งผลร้ายกับสมองในระยะยาว แล้วจะมีอาหารอะไรบ้างที่เป็นเหมือนยาบำรุงสมองชั้นดี วันนี้เราจะพาทุกคนไปส่อง 8 อาหารบำรุงสมองที่หาทานได้ง่าย ๆ รอบตัว จะมีอะไรบ้างตามไปดูกันเลย

8 อาหารบำรุงสมอง ช่วยให้ความจำดี ห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์

  1. แปะก๊วย

เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณโดดเด่นในเรื่องของการบำรุงสมอง  มักถูกหยิบมารักษาโรคสมองเสื่อม และใช้กับผู้ป่วยโรคซึมเศร้าที่มีอาการหลงลืม เป็นส่วนประกอบหลักที่พบได้บ่อยในผลิตภัณฑ์เสริมหารประเภทบำรุงสมอง ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยให้การทำงานของระบบไหลเวียนเลือดในสมองทำงานได้ดี จึงเป็นอาหารบำรุงสมองยอดฮิตที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย

  1. ผักโขม
อาหารบำรุงสมอง ผักโขม-https://healthy-4you.com/

เป็นผักมีประโยชน์ที่ไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอน อยู่ในเกือบทุกฉากของการ์ตูนวัยเด็กชื่อดังเรื่องหนึ่งที่ตัวละครหลักจะมีพละกำลังมากขึ้นหลังได้ทานผักชนิดนี้ ซึ่งในความจริงแล้วนอกจากจะเป็นอาหารบำรุงร่างกายก็ยังสามารถบำรุงสมองได้เช่นกัน เพราะมีสารที่มีคุณสมบัติช่วยลดอาการสมองเสื่อมได้ ทั้งมีเอนไซม์ที่ช่วยให้ปลายเซลล์ประสาทแข็งแกร่งอีกด้วย

  1. ข้าวกล้องงอก
อาหารบำรุงสมอง ข้าวกล้องงอก-https://healthy-4you.com/

เป็นแหล่งรวมสารกาบาที่มีมากกว่าข้าวกล้องปกติถึง 15 เท่า มีส่วนช่วยรักษาสมดุลในสมอง ป้องกันไม่ให้สมองถูกทำลาย ช่วยให้ห่างไกลโรคอัลไซเมอร์ สร้างความรู้สึกผ่อนคลาย และช่วยให้เรานอนหลับได้ง่ายขึ้น 

  1. นม
อาหารบำรุงสมอง นม-https://healthy-4you.com/

เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย เรียกได้ว่าเป็นแหล่งรวมสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ พบวิตามินบี 1 อยู่ในน้ำนมจำนวนมาก มีส่วนช่วยในการบำรุงประสาทและสมอง แถมยังมีวิตามินบี 12 เข้ามาเสริมกำลัง ช่วยดูแลควบคุมการทำงานของระบบประสาทในส่วนของความจำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และที่สำคัญยังลดโอกาสเสี่ยงในการเป็นโรคสมองเสื่อมได้อีกด้วย

  1. แอปเปิล
อาหารบำรุงสมอง แอปเปิล-https://healthy-4you.com/

เป็นผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว หากทานผลแอปเปิลเป็นประจำทุกวัน วันละ 2-3 ลูก หรือจะสลับเปลี่ยนมาทานน้ำคั้นสด วันละ 2 แก้ว จะเป็นผลดีกับสมองอย่างมาก เพราะมีส่วนช่วยในการสื่อประสาทในสมองที่เป็นตัวกำหนดความสามารถในการเรียนรู้และจดจำสิ่งต่าง ๆ ทำให้สมองในส่วนความจำทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

  1. ไข่
อาหารบำรุงสมอง ไข่-https://healthy-4you.com/

อาหารประเภทโปรตีนที่หาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและสมองมาก เพราะในไข่ไม่ได้มีแค่โปรตีน แต่ยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองในส่วนของการเรียนรู้และจดจำอีกด้วย มีสารที่ช่วยเสริมสร้างและบำรุงให้ระบบประสาทแข็งแรงมากขึ้น

  1. ปลา
อาหารบำรุงสมอง ปลา-https://healthy-4you.com/

มีกรดไขมันอิ่มตัวที่มีส่วนช่วยลดการเกิดไตรกลีเซอไรด์ที่ส่งผลให้มีไขมันเข้าไปอุดตันหลอดเลือดในสมองและหัวใจ ทั้งยังช่วยพัฒนาสมองในส่วนของการเรียนรู้และความจำได้ดี ยิ่งทานปลาน้ำลึกเป็นประจำ ก็จะยิ่งเป็นผลดีต่อการบำรุงสมองนั่นเอง

  1. ช็อกโกแลต
อาหารบำรุงสมอง ช็อกโกแลต-https://healthy-4you.com/

หลายคนคงสงสัยว่าขนมหวานชนิดนี้จะช่วยบำรุงสมองได้อย่างไร ต้องบอกเลยว่าในช็อกโกแลตนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อการทำงนของสมอง มีส่วนช่วยพัฒนาความจำ แถมยังมีสารตัวเดียวกับสารแห่งความสุขที่พบในสมอง เมื่อทานเข้าไปแล้วจะทำให้สมองผ่อนคลายและรู้สึกอารมณ์ดีขึ้นนั่นเอง

การดูแลสุขภาพร่างกายและสมองเป็นเรื่องที่ทำได้ไม่ยากเลย เพียงแค่หมั่นรับประทานของมีประโยชน์ ลองหยิบจับวัตถุดิบที่เรานำมาฝากเหล่านี้มาเข้าครัวก็จะได้อาหารบำรุงสมองชั้นยอดที่ทำได้ง่าย แถมรสชาติถูกปากถูกใจอีกด้วย นอกจากนี้ก้อย่างลืมออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ หมั่นทำสมาธิผ่อนคลายอารมณ์และสมองบ่อย ๆ เพื่อเสริมประสิทธิภาพการทำงานของสมองให้ดีอยู่เสมอ

ขอขอบคุณรูปภาพจาก :

https://www.bangkokbiznews.com/

https://www.thaihealth.or.th/

https://www.sanook.com/

https://www.samitivejhospitals.com/

https://health.mthai.com/

https://th.openrice.com/

https://tonkit360.com/

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
VK

Table of Contents